38 попугаев, или как посчитать свой бизнес на салфетке

Мы можем много работать, заниматься продвижением и рекламой, использовать креативные инструменты, производить качественный продукт, внедрять новые технологии, использовать самые современные ткани и материалы, да мы много чего можем, но если в итоге математических вычислений наши «цифры» не показывают нам прибыль, то возникает вопрос:

«А нужен нам такой бизнес?»

У многих представителей малого бизнеса именно эта тема «расчет и учет» вызывает больше всего вопросов и призывов о помощи.

Многие ищут «волшебные таблетки» в виде различных программ и электронных инструментов, наивно полагая, что это им поможет. Но помогает это только инфоциганам. Они находят таких «искателей», сажают на информационный крючок, и начинают высасывать деньги, продавая «упакованные знания», как единственную возможность постижения этой «науки».

А науки тут никакой нет. Если ты зашел в бизнес (любой), то должен знать, как он устроен и как его посчитать. Если не знаешь – беги из него. Не будет в этом бизнесе для тебя денег.

Вот такое длинное получилось вступление, даже сам не ожидал. Но вернемся к нашей теме:

Как посчитать свой швейный бизнес «на салфетке»

Вот набор стандартных вопросов бизнесменов-швейников. Причем эти вопросы возникают как на старте, так и через год и более, работы в этом бизнесе.

- Сколько стоит изделие в пошиве?
- Сколько платить швее?
- Сколько швей должно быть в цеху?
- Какая площадь цеха рентабельна?
- Что выгодно шить?
- Как рассчитать загрузку цеха?
- Как рассчитать закупку ткани?
- Как правильно распределить работу в цеху?
- Что выгодней по-операционка или индивидуальная сборка?
- Почему мы работаем, а прибыли нет?
- И еще десятки подобных вопросов.

Совершенно неважно, отшиваете вы свой бренд или работайте на заказчика, общий смысл расчетов рентабельности производства не меняется.

Все это разберем на условном примере производства в Москве и Моск. Обл. А все расчеты будут основаны на средней «температуре по больнице» для данного региона.

Итак, имеем:

Швейное производство – 200 м. кв. Аренда 100 000 руб; Швеи – 10 чел; Нач. пр-ва (технолог) 1 чел. ЗП 100 000 руб; Лаборант – 1 чел. ЗП 60 000 руб; Раскройщик – 2 чел. ЗП 120 000 руб; Утюж, ОТК, упаковка, грузчик (разнораб.) – 4 чел. ЗП 200 000 руб; Механик (приходящий) – 1 чел. ЗП 30 000 руб.

Итого:

Аренда – 100 000 руб; ФОТ зарплатников - 510 000 РУБ; ФОТ швей (график 5/8) 10 х 50 000 руб. Всего 500 000 руб.

Общие затраты на производство в месяц: 1 130 000 руб.

Есть еще переменные затраты – электроэнергия, налоги, вывоз мусора, зап. части, расходники, непредвиденные расходы и тд. Они могут составлять 10% от общих. Пусть это будет еще 100 000 руб.

Всего получилось: 1 210 000 руб.

Прибыль вам приносят только швеи. Затраты на оплату работы швеи не должна превышать 40% от стоимости услуги за пошив изделия. Если ФОТ швей 500 000 руб., то общая стоимость пошива, составляют 1 250 000 руб.

Поздравляю, ваша прибыль от бизнеса 40 000 руб. в месяц. Меньше швеи!

Разбираем пример подробно:

Аренда – 100 000, это 8% от дохода; ФОТ рабочих – 510 000, это 40.8% от дохода; ФОТ швей – 500 000, это 40% от дохода; Переменные затраты – 100 000, это 8% от дохода; Прибыль 40 000, это 3.2% от дохода; Доход – 1 250 000 руб.

Имея эти исходные данные, мы высчитываем, что каждая швея нам зарабатывает в день – 6250 руб.

Что делать в такой ситуации? Как заработать денег? Как выйти на средний показатель прибыли по отрасли – 20% (в нашем примере это 3.2%)?

Российский «бизнесмен» решает эту проблему просто. Он сам кроит, утюжит, таскает и иногда шьет, превращая свой бизнес в хобби, а потом в непосильную ношу. Второй способ – протянуть так полгода, потом закрыться. Правда не очень понятно, зачем открывался. Третий способ – продавать одежду под собственной маркой, покрывать производственные расходы из выручки от продаж, жаловаться на отсутствие оборотных средств, обвинять во всем правительство, налоги и покупателей и в итоге закрыться. Четвертый способ, это развиваться, расти и увеличивать объемы производства. Но этот способ приемлем только для тех, кто умеет считать.

Но современный швейник, он сука продвинутый. Он лезет в инет и начинает искать готовые решения – курсы, лекции, вебинары, клубы и прочую херню, а также тех людей, кто ему расскажет, как «правильно» вести учет. И конечно находит, платит деньги и …. Становится обладателем чек-листов, табличек, инструкций и прочей мишуры.

Но ведь гораздо проще вспомнить, чему учили в 5-ом классе школы и все посчитать самому.

6250 – доход с рабочего места швей, приравненный к точке безубыточности. 7500 – расчетная сумма дохода с рабочего места. Знаю многих, у кого она гораздо больше.

Плановый выпуск, в штуках, тоже необходимо считать на одно рабочее место. Потом умножите на количество мест.

Плановый расход ткани или полотна, считаем также на одно рабочее место. Если швея отшивает 30 толстовок в смену, значит она «перерабатывает» 27 кг футера. Дальше умножаем на плановое количество рабочих дней, потом на количество швей.

Эти полученные цифры помогут спланировать закупки на будущий месяц.

В тот момент, когда вы научитесь считать свой швейный бизнес, исходя из количественных показателей с одного рабочего места швей, то все ваши проблемы по планированию уйдут на задний план. Для вас уже не будет тайной сколько надо закупать ткани, ниток, иголок и прочих расходников. Не нужно мучиться вопросом сколько платить раскройщикам, утюжельщикам и упаковщикам.

Вы все эти цифры (в процентах) можете высчитать исходя их расчета выручки с одного рабочего места.

И для всех этих расчетов не нужен бухгалтер. Бухгалтерия, это ваша отчетность по налогам и прибыли.

Доход с одного рабочего места швей, это ваш БИЗНЕС.

В зависимости от региона, цифры могут сильно отличаться, но процентное соотношение цифр находится на одном уровне. Когда говорят, что производство открывать в регионе выгодней, потому что аренда меньше, то это все ерунда. Аренда должна укладываться 8 – 12 % от выручки производства. Маленькая аренда, это когда она не превышает 5% от расчетной выручки. И так по всем статьям расхода.

Учимся считать все показатели производственного бизнеса в % и начинаем развиваться и процветать.

Зачем я все это написал?????

Потому что по моим наблюдениям, 80% Российских швейников не могут правильно посчитать свой бизнес.

ПРЕДЛАГАЮ ВСЕМ БЫСТРЕНЬКО ВЗЯТЬ КАЛЬКУЛЯТОР И ПРОВЕРИТЬ ЗА КАКИЕ ДЕНЬГИ ВЫ РАБОТАЕТЕ. А то может все зря ????

Есть еще такое понятие, как Управленческий учет. Это тоже очень важное составляющая любого бизнеса. Но об этом как-нибудь в следующий раз.

Сергей Промохов.
ProCapitalist.ru
Весна, апрель 2021.